Als junges Mädel arbeitete Bettina Schulz als Aushilfe in einer Fleischabteilung in ihrem Wohnort Sutthausen und fortan war ihr klar „Das will ich auch mal machen!“ An diesem Plan hielt die zielstrebige, junge Frau entschlossen fest. Und so machte sie auch prompt eine Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin und blieb diesem Beruf auch bis zum heutigen Tage mit nicht nachlassender Begeisterung treu.